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© JUNGE FREIHEIT Verlag GmbH & Co. www.jungefreiheit.de 31-32/11 29. Juli / 05. August 2011
Fragebogen Wo möchten Sie jetzt am liebsten sein? In den Bergen in einer Hütte. Wofür lassen Sie alles stehen und liegen? Für eine gute Idee. Was bedeutet Heimat für Sie? Es ist der Ort, an dem es was zu essen gibt und ich ein Dach über dem Kopf habe. Was ist Ihnen wichtig im Leben? Veränderung. Was haben Ihnen Ihre Eltern mitgegeben? Die Fähigkeit, auch großem Druck standhalten zu können. Welches Buch hat Sie nachhaltig beeinflußt? „Die Welt, in der wir leben“ – es hat mich als Kind für die Naturwissenschaften begeistert. Welche Musik mögen Sie? Wishbone Ash, Frédéric Chopin, Hubert von Goisern. Welches Ereignis ist für die Welt das einschneidendste gewesen? Vermutlich ihre Existenz – wie auch immer sie entstand. Was möchten Sie verändern? Den Keller aufräumen. Woran glauben Sie? Wer nichts weiß, muß alles glauben! (Marie von Ebner-Eschenbach). Welche Werte sollen wir unseren Kindern weitergeben? Daß unsere Wertvorstellungen immer davon abhängen, an welchem Ort und in welcher Zeit wir leben. Sie sind nichts Bleibendes. Welche Bedeutung hat der Tod für Sie? So interessant wie die Geburt.
Udo Pollmer, Jahrgang 1954, ist Deutschlands streitbarster und bekanntester Ernährungsexperte. Der Lebensmittelchemiker ist wissenschaftlicher Leiter des von ihm gegründeten Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.). Deutschlandradio Kultur sendet seine wöchentliche Kolumne „Mahlzeit“. http://www.euleev.de |